Description
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Prosciutto crudo di suino di razza Cinta Senese 1,6 Kg stagionato 18 mesi
Prosciutto di suino di razza Cinta Senese 1,6 Kg
110,00€ IVA INCLUSA
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| SCHEDA TECNICA PRODOTTO PROSCIUTTO |
| Nome prodotto PROSCIUTTO |
| Prodotto ottenuto dalla lavorazione di prosciutti freschi con osso di suino di razza cinta senese, opportunamente rifilati. Il prodotto viene salato con aglio, aceto, sale e pepe, e sottoposto a procedimenti di asciugatura, stufatura, stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche. |
| Denominazione di vendita Prodotto a base di carne stagionato |
| Elenco ingredienti |
| Allergeni NESSUNO |
| Possibili allergeni dovuti a contaminazioni crociate NESSUNO |
| grammature (circa) 10 KG |
| PRODOTTO DA VENDERSI A PESO |
| Istruzioni per l’uso Da consumarsi preaffettato |
| Stagionatura 12 mesi |
| Shelf life 3 ANNI DALLA DATA DI PRODUZIONE |
| Modalità di conservazione prima dell’apertura IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO |
| Modalità di conservazione dopo l’apertura IN LUOGO REFRIGERATO |
| Valori nutrizionali (espressi per 100g di prodotto) |
| CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE Salmonella spp assente /25g Listeria m assente /25g |
