Lombo di suino di razza Cinta Senese 1 kg

50,00 IVA INCLUSA

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO                         LOMBO
Denominazione commerciale     LOMBO
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di ariste fresche di suino di razza cinta senese, opportunamente rifilate e sottoposte a salagione a temperatura controllata e successivamente a procedimenti di asciugatura, stufatura, incartamento e stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono  l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche.
Denominazione di vendita                              Prodotto di salumeria stagionato
Elenco ingredienti CARNE SUINA, SALE, DESTROSIO, SACCAROSIO,   AROMI, PEPE, FINOCCHIO, ANTIOSSIDANTE: E300, CONSERVANTI: E250, E252
Allergeni                         NESSUNO
Possibili allergeni dovuti a contaminazioni crociate         NESSUNO
grammature (circa)                 3 KG
                                                                         DA VENDERSI A PESO
   Istruzioni per l’uso                          DA CONSUMARSI TAL QUALE PREAFFETTATO
   Consumatore finale              TUTTI
Shelf life                                 8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE
Modalità di conservazione prima dell’apertura             IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO
Modalità di conservazione dopo l’apertura                   IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO
Valori nutrizionali (espressi per 100g) Dichiarazione Nutrizionale  (100g) Valori Nutrizionali per 100 g CALORIE  (Kj/Kcal) 958/229 Grassi (g) 13 di cui saturi 5,4 Carboidrati (g) 0 di cui zuccheri 0 Proteine 28 Sale (g) 4,5
CARATTERISTICHE CHIMICHE PICCOLO/MEDIO CALIBRO pH 5.8 ± 0.1   AW 0.95 ± 0.1
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE Salmonella spp assente /25g   Listeria m assente /25g
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Description

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Lombo di suino di razza Cinta Senese 1 kg

Additional information

Weight 1 kg