Description
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Lombo di suino di razza Cinta Senese 1 kg
50,00€ IVA INCLUSA
SCHEDA TECNICA PRODOTTO LOMBO | |
Denominazione commerciale LOMBO | |
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di ariste fresche di suino di razza cinta senese, opportunamente rifilate e sottoposte a salagione a temperatura controllata e successivamente a procedimenti di asciugatura, stufatura, incartamento e stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche. | |
Denominazione di vendita Prodotto di salumeria stagionato | |
Elenco ingredienti | CARNE SUINA, SALE, DESTROSIO, SACCAROSIO, AROMI, PEPE, FINOCCHIO, ANTIOSSIDANTE: E300, CONSERVANTI: E250, E252 |
Allergeni NESSUNO | |
Possibili allergeni dovuti a contaminazioni crociate NESSUNO | |
grammature (circa) 3 KG | |
DA VENDERSI A PESO | |
Istruzioni per l’uso DA CONSUMARSI TAL QUALE PREAFFETTATO | |
Consumatore finale TUTTI | |
Shelf life 8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE | |
Modalità di conservazione prima dell’apertura IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO | |
Modalità di conservazione dopo l’apertura IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO | |
Valori nutrizionali (espressi per 100g) | Dichiarazione Nutrizionale (100g) Valori Nutrizionali per 100 g CALORIE (Kj/Kcal) 958/229 Grassi (g) 13 di cui saturi 5,4 Carboidrati (g) 0 di cui zuccheri 0 Proteine 28 Sale (g) 4,5 |
CARATTERISTICHE CHIMICHE PICCOLO/MEDIO CALIBRO pH 5.8 ± 0.1 AW 0.95 ± 0.1 | |
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE Salmonella spp assente /25g Listeria m assente /25g |
Lombo di suino di razza Cinta Senese 1 kg
Weight | 1 kg |
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