Description
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Lombo di suino di razza Cinta Senese 1 kg
Lombo di suino di razza Cinta Senese 1 kg
50,00€ IVA INCLUSA
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| SCHEDA TECNICA PRODOTTO LOMBO | |
| Denominazione commerciale LOMBO | |
| Prodotto ottenuto dalla lavorazione di ariste fresche di suino di razza cinta senese, opportunamente rifilate e sottoposte a salagione a temperatura controllata e successivamente a procedimenti di asciugatura, stufatura, incartamento e stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche. | |
| Denominazione di vendita Prodotto di salumeria stagionato | |
| Elenco ingredienti | CARNE SUINA, SALE, DESTROSIO, SACCAROSIO, AROMI, PEPE, FINOCCHIO, ANTIOSSIDANTE: E300, CONSERVANTI: E250, E252 |
| Allergeni NESSUNO | |
| Possibili allergeni dovuti a contaminazioni crociate NESSUNO | |
| grammature (circa) 3 KG | |
| DA VENDERSI A PESO | |
| Istruzioni per l’uso DA CONSUMARSI TAL QUALE PREAFFETTATO | |
| Consumatore finale TUTTI | |
| Shelf life 8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE | |
| Modalità di conservazione prima dell’apertura IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO | |
| Modalità di conservazione dopo l’apertura IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO | |
| Valori nutrizionali (espressi per 100g) | Dichiarazione Nutrizionale (100g) Valori Nutrizionali per 100 g CALORIE (Kj/Kcal) 958/229 Grassi (g) 13 di cui saturi 5,4 Carboidrati (g) 0 di cui zuccheri 0 Proteine 28 Sale (g) 4,5 |
| CARATTERISTICHE CHIMICHE PICCOLO/MEDIO CALIBRO pH 5.8 ± 0.1 AW 0.95 ± 0.1 | |
| CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE Salmonella spp assente /25g Listeria m assente /25g |
