Gota o guanciale di suino di razza cinta senese 600 gr

18,00 IVA INCLUSA

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SCHEDA TECNICA PRODOTTO                         GOTA
Nome prodotto                                                                GOTA
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di gote fresche di suino di razza cinta senese, opportunamente rifilate. Il prodotto viene salato con aglio, aceto, sale e pepe, e sottoposto a procedimenti di asciugatura, stufatura, stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono  l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche.
Denominazione di vendita                             Prodotto di salumeria stagionato
Elenco ingredienti CARNE SUINA, SALE, DESTROSIO, SACCAROSIO,  PEPE, AROMI, ANTIOSSIDANTE:E300, CONSERVANTI: E250, E252
Allergeni                         NESSUNO
Possibili allergeni dovuti a contaminazioni crociate         NESSUNO
grammature (circa)                1.0 KG MEDIA
PRODOTTO DA VENDERSI A PESO
Istruzioni per l’uso                          DA CONSUMARSI TAL QUALE PREAFFETTATO
STAGIONATURA          30 GG
Shelf life                                 8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE
Modalità di conservazione prima dell’apertura             IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO
Modalità di conservazione dopo l’apertura                   IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO
Valori nutrizionali (espressi per 100g) Dichiarazione Nutrizionale (100g) Valori Nutrizionali per 100 g CALORIE (Kj/Kcal) 2926/711 Grassi (g) 76 di cui saturi 36 Carboidrati (g) 0 di cui zuccheri 0 Proteine 7,2 Sale (g) 0,8
CARATTERISTICHE CHIMICHE pH 6.2 ± 0.1 Aw 0.8 ± 0.01
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE Salmonella spp assente /25g   Listeria m assente /25g
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Description

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Gota o guanciale di suino di razza cinta senese 600 gr

Additional information

Weight 1 kg

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