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Gota o guanciale di suino di razza cinta senese 600 gr
18,00€ IVA INCLUSA
SCHEDA TECNICA PRODOTTO GOTA | |
Nome prodotto GOTA | |
Prodotto ottenuto dalla lavorazione di gote fresche di suino di razza cinta senese, opportunamente rifilate. Il prodotto viene salato con aglio, aceto, sale e pepe, e sottoposto a procedimenti di asciugatura, stufatura, stagionatura secondo tempi e modalità che ne garantiscono l’acquisizione delle caratteristiche di sapore e consistenza tipiche. | |
Denominazione di vendita Prodotto di salumeria stagionato | |
Elenco ingredienti | CARNE SUINA, SALE, DESTROSIO, SACCAROSIO, PEPE, AROMI, ANTIOSSIDANTE:E300, CONSERVANTI: E250, E252 |
Allergeni NESSUNO | |
Possibili allergeni dovuti a contaminazioni crociate NESSUNO | |
grammature (circa) 1.0 KG MEDIA | |
PRODOTTO DA VENDERSI A PESO | |
Istruzioni per l’uso DA CONSUMARSI TAL QUALE PREAFFETTATO | |
STAGIONATURA 30 GG | |
Shelf life 8 MESI DALLA DATA DI PRODUZIONE | |
Modalità di conservazione prima dell’apertura IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO | |
Modalità di conservazione dopo l’apertura IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO | |
Valori nutrizionali (espressi per 100g) | Dichiarazione Nutrizionale (100g) Valori Nutrizionali per 100 g CALORIE (Kj/Kcal) 2926/711 Grassi (g) 76 di cui saturi 36 Carboidrati (g) 0 di cui zuccheri 0 Proteine 7,2 Sale (g) 0,8 |
CARATTERISTICHE CHIMICHE pH 6.2 ± 0.1 Aw 0.8 ± 0.01 | |
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE Salmonella spp assente /25g Listeria m assente /25g |
Gota o guanciale di suino di razza cinta senese 600 gr
Weight | 1 kg |
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